Les Myrtales sont un ordre de plantes dicotylédones.
En classification phylogénétique APG III (2009), sa circonscription est:
• ordre Myrtales Juss. ex Bercht. & J.Presl (1820)
• : famille Alzateaceae S.A.Graham (1985)
• : famille Combretaceae R.Br. (1810)
• : famille Crypteroniaceae A.DC. (1868)
• : famille Lythraceae J.St.-Hil. (1805)
• : famille Melastomataceae Juss. (1789) (incluant Memecylaceae DC.)
• : famille Myrtaceae Juss. (1789) (incluant Heteropyxidaceae Engl. & Gilg, Psiloxylaceae Croizat)
• : famille Onagraceae Juss. (1789)
• : famille Penaeaceae Sweet ex Guill. (1828) (incluant Oliniaceae Arn., Rhynchocalycaceae L.A.S.Johnson & B.G.Briggs)
• : famille Vochysiaceae A.St.-Hil. (1820)
L'épilobe à grandes fleurs (Epilobium hirsutum) encore appelée épilobe hirsute est une espèce de plantes herbacées vivaces du genre Epilobium, famille des Onagraceae.
C'est une grande plante formant souvent des colonies, aux feuilles sessiles, en partie engainantes, dentées, aux fleurs pourpres sur de longs pédoncules à l'aisselle des feuilles et à 4 pétales très échancrés, en grappes feuillues. Elle est appelée aussi Epilobe hérissé en raison des poils hérissés qui parcourent sa tige. Les poils des aigrettes de ses graines furent un temps exploités pour tenter de remplacer la culture du coton mais sans succès.
Habitat type: sols humides (marais, fossés, berges des rivières et des ruisseaux, peupleraies), mégaphorbiaies planitiaires-collinéennes, eutrophiles, médioeuropéennes
Aire de répartition: oute l'Europe jusqu'au sud de la Suède; une grande partie de l'Asie et de l'Afrique; Amérique du Nord.
Cette grande plante aux belles fleurs roses est très abondante dans les fossés et les marécages des étages collinéen et montagnard. Sa tige est hérissée de poils soyeux et ses fleurs sont assez grandes, ce qui permet de la différencier de E.Parviflorum, aux fleurs beaucoup plus petites.
L'Onagre bisannuelle (Oenothera biennis L.) est une plante herbacée de la famille des onagracées.
L'étymologie de son nom latin oenothera: du grec oinos (vin) et thêr (animaux sauvages): on disait que la racine d’onagre trempée dans du vin était apte à apprivoiser les animaux sauvages.
Elle est aussi appelée communément «Belle de nuit», «Herbe aux ânes», «Primevère du Soir»
Caractéristiques
• catégorie: bisannuelle
• port: érigé
• feuillage: rosette de feuilles lancéolées, poilues et feuilles sur la hampe érigée
• floraison: été, parfumée, s'ouvrant le soir
• couleur: jaune
• Hauteur: 0,8-1,2m (jusqu'à 2m)
• sol: léger, drainé, frais ou sec, acide ou neutre ou alcalin, fertile ou pauvre
• origine: Est et centre de l'Amérique du Nord (de Terre-Neuve au Texas), largement naturalisée dans toutes les régions du monde.
Les feuilles basilaires (la rosette en première année de croissance) servent de légumes et peuvent s’ajouter aux soupes et aux ragoûts, ce qui vaut à la plante le nom de Mâche rouge.
Les racines nutritives (au goût un peu poivré évoquant de loin un salsifi mais plus sucré) sont consommées crues ou le plus souvent cuites à la fin de la première année de croissance (tout comme les carottes, la plante n'ayant pas encore fleuri mais a accumulé des réserves dans sa racine). Elles sont généralement bouillies après épluchage, leur chair blanchâtre prenant une teinte un peu rose à la cuisson et un goût de viande fumée, ce qui vaut à la plante le surnom de «jambon des jardiniers»
Son huile est utilisée par l’industrie cosmétique. Les graines d'onagre (et donc l'huile qu'on en extrait) contiennent de l'acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras poly-insaturés de type oméga-6. L'AGL serait directement lié à la production des prostaglandines de série 1 (PGE1) au détriment de celles de série 2 (PGE2). Par cet effet, il réduirait donc les mécanismes qui déclenchent l'inflammation et pourrait avoir un effet ralentissant sur le vieillissement de la peau.
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